Passionnée par la décoration et la gastronomie, j’ai tout naturellement basculé vers
l’esthétique et l’art de recevoir.
La Table est pour moi le premier réseau social, celui qui rassemble.
L’Art de Recevoir comme Art de Vivre est une subtile combinaison entre l’histoire, la culture, le patrimoine, l’esthétique, le sens du détail et l’exigence des produits et du travail. La qualité de la nourriture reste le cœur d’un repas pour combler nos sens.
Recevoir est une tradition qui repose sur de multiples savoir faire : Accueillir, créer, décorer, mettre en scène, sublimer les mets et les lieux en pensant au confort de chacun.
Recevoir en petits comités à la maison ou pour des évènements plus importants, plus solennels, c’est oser mettre les petits plats dans les grands. L’essentiel reste le désir de partager de beaux moments, l’émotion à portée de mains.
La table, c’est parfois le dressage d’un cocktail, d’un vin d’honneur, d’un buffet. Cette grande table autour de laquelle tout le monde se réunit, se rencontre. C’est parfois ce premier regard, ce premier ressenti sur l’évènement qui emporter ont l’adhésion des invités. Nous connaissons tous l’importance des premières minutes.
Chaque évènement festif est une invitation à explorer le monde de l’art de la table. C’est aussi marier l’esthétisme au gustatif avec pour fil rouge l e subtil équilibre autour des 5 sens.
Être acteur d’un évènement, c’est l’occasion de nourrir sa créativité, raconter une histoire, valoriser des produits, des savoir faire professionnels , insuffler des traits de sa personnalité, découvrir un lieu, initier des Un enjeu où plusieurs univers se côtoient. C’est aussi l’un de mes axes d’intervention : défendre un modèle alimentaire de qualité, ancré dans les territoires et accessible à tous dans un secteur en pleine mutation. Réinventer une autre façon de pratiquer l’évènementiel, accompagner la
transition alimentaire, y incorporer l’esthétique comme ingrédient indissociable du bien
manger. L’alimentation touche chaque personne.
Mes ateliers s’inscrivent dans une démarche responsable
En projet
- Pique nique dans un cadre bucolique avec une démarche responsable (sans jetable, ni plastique, ni déchets sur place ), avec du fait maison et un dresscode. Valorisation du territoire et des acteurs du bien manger. Partage de moments authentiques pour tous.
- Des shootings et conception d’évènements dans le domaine culinaire en collaboration avec des professionnels aux univers complémentaires et partageant les mêmes valeurs de développement durable.
Une finalité
Des ateliers, formations et évènements en design et scénographie culinaires
Pour un développement des compétences des équipes professionnelles,
Pour démocratiser la scénographie évènementielle,
Pour valoriser les acteurs du bien manger, pour partager plus encore
Une plus value pour tous les évènements et un engagement du capital humain qui fait sens.
